Når vi først er på denne delen av Sicilia er det artig å ta noen turer i for å sjekke ut hva dette området er kjent for. Den forrige utflukten vi hadde var til Marsala hvor vi vandret litt rundt og testet ut vin fra Marsala, altså Marsalavin. I dag var det ikke vind her ved lagunen, og da hentet vi frem syklene for å ta en liten tur bort for å se på de kjente saltlagunene.
Det er utvunnet salt her siden 1.200 tallet, og det brukes gamle vindmøller til å pumpe vannet inn og ut. En hyggelig liten ettermiddagsutflukt som resulterte i et lite bildegalleri.